Читать далее....
пятница, 28 мая 2010 г.
Дело было вечером, гладить было не чего…
Читать далее....
вторник, 25 мая 2010 г.
Торжество желтого
Читать далее....
суббота, 22 мая 2010 г.
Детская бискорню
Как то, так!
Читать далее....
вторник, 18 мая 2010 г.
Яблочный пирог
Мой муж жуткий привереда, он конечно слопает мою стряпню, но больше всего любит рыбу, шашлык, окрошку и яблочный пирог.
Я перепробовала массу рецептов, этот самый любимый.
Для приготовления пирога потребуется 4 яйца, 3 – 4 средних яблока, стакан муки, стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, сода и уксус.
Яблоки моем, по желанию счищаем шкурку, вырезаем серцевинку и режем на кубики. Белки отделяем от желтков и взбиваем с 1/2 стакана сахара и ванильным сахаром. Желтки растереть с остатками сахара до бела и добавляем к белкам. Можно конечно шибко не мучиться и сразу взбить яйца с сахарным песком, но получится не то, проверенно! Полученную массу взбиваем, добавляем просеянную муку, пол чайной ложки соды гашенную уксусом и всё тщательно взбиваем!!! Я так же добавляю столовую ложку манной крупы, что бы пирог не получился квёлым; моя мама добавляет чайную ложку апельсиновой цедры, для аромата. После того как всё тщательно взбили, (не ленимся взбивать, чем дольше перемешиваешь, тем воздушнее получится пирог!!!) добавляем в тесто яблоки и мешаем. Полученное тесто выливаем в форму смазанную маргарином и отправляем выпекаться в духовку, при средней температуре (180-190 градусов) на 30-40 минут. Пирог готов!!! Приятного аппетита!!!
Вот Виктор Алексеевич не стал дожидаться особого приглашение и сразу испробовал мамин пирог! =)))
Читать далее....
суббота, 15 мая 2010 г.
Весёлые цветочки!
Читать далее....
среда, 12 мая 2010 г.
Еще наградки!..
Не успела я приехать с деревни, а меня ждали в блоге прекрасные награды от Sandrine! Очень приятно, что меня отметили!!! =))) Огромное спасибо!!!
А вот и сами награды!!!
При получении этой награды надо рассказать 10 фактов о себе!!!
Хватайтесь за голову, страшные факты!!!
1. Мне скоро 27 лет!!! УЖАС!!! Я чувствую себя на 16, одеваюсь как не пойми что и веду себя соответственно! Муж говорит, что у него два ребенка: я и сын! =)))
2. Я замужем!
3. У меня чудесный сынулька Витюшка!!! Ему 1 годик и 9 месяцев!!!
4. Я мелкая и конопатая!!! Круглый год хожу с конопушками, за что порой добрые родственники называют меня рыжей!!! =)))
5. У меня “фифекты фикции” – заикаюсь я!
6. Я дико обожаю кошек!!! Соответственно собираю изображения этих полосатиков в календариках, открытках, вышивке, статуэтках и даже в ювелирных украшениях!
7. Я до ужаса боюсь змей!!!
8. В свободные минутки вышиваю и делаю открыточки!
9. Люблю вкусно поесть и люблю готовить!!!
10. И мне очень нравится путешествовать по просторам нашей Родины!!!
Эти прекрасные наградки хочу вручить следующим блогам:
1. Тысяча и одна ночь со скрапбукингом
2. Радуга моей души
3. Уездной барышни альбомъ…
4. Вдохновение…
5. hand-made by Sasya
6. Marmeladka
7. Моя рукодельная кухня
8. Fantasy of Sequins
9. Бумажная стрекоза
10. Pink Tatjanchen
Девочки принимайте наградки и передавайте дальше!!!
Читать далее....
Мои маленькие каникулы!..
В лесах отцветают целые полянище медуницы и во всю распускаются почки деревьев!
Читать далее....
суббота, 1 мая 2010 г.
В деревню…
Читать далее....
Рыба…
С мая по октябрь у моего мужа наступает сезон рыбалки, раз в неделю он будет уезжать на ближайший водоем ловить рыбу. А вечером перекусанный комарами, но жутко довольный попросит приготовить свой улов!!! Вот на днях принес домой щуку, со словами “…Сделай с ней, что-нибудь…”. И я сделала…
Я приготовила щуку фаршированную грибами! О_о Это только звучит страшно, готовится легко, не считая чистки рыбы. По рецепту рекомендуют рыбу потрошить через жабры (не разрезая брюшко), у меня это дело не со всем получается и я потрошила рыбу по старинке! =))) Итак щучка было почищена, выпотрошена, промыта холодной водой и посолена. Все щуку в сторону, беремся за начинку!!!
Для начинки чистятся две луковицы и режутся соломкой. Около 100 г белого хлеба следует замочить в 50 мл молока. 5-8 шампиньонов надо тонко нарезать. (Я беру целые шампиньоны из банки, при желании можно все это проделать и со свежими шампиньонами!) За тем нагреваю на сковороде сливочное масло (пол пачки от 250 г) и обжариваю в нем лук, шампиньоны до золотистого цвета. Далее в ход идут три яйца, желтки отделяем от белков, белки взбиваем (хорошо взбиваем) блендером. При желании можно порезать чуток зелени. Теперь в нашу сковородку с грибами и луком добавляем желтки, зелень, искрошенный хлеб и белки. По вкусу солим и перчим. Тут главное не перестараться с приправами!!! Доводим наш фарш до готовности и снимаем сковородку с огня.
Возвращаемся к нашей щуке! Нам необходимо нагреть духовку до 180 градусов. Получившимся фаршем наполняем рыбу и выкладываем её в смазанную форму. Вместе с рыбой можно положить очищенный мелкий картофель, смазанный подсоленной сметаной. Всю эту красоту отправляем в духовку на 45 минут!!!
Та-нааа вкуснятина готова!!! Муж был в восторге, только просил с карасями и прочей рыбой так не изгаляться!!! =)))
Читать далее....